Pop a la gallega amb pebre vermell de la Vera

Foie d’anec Collverd caramel·litzat

Tàrtar de tonyina amb guacamole i oves de truita

Pa bao farcit de pulled pork

Roll de pollastre amb all i oli de llimona

Les clàssiques braves de l’Ospi

El caneló XL de rostit amb foie amb pernil i parmesà flamejat

El caneló XL de rostit amb foie amb pernil i parmesà flamejat

Taco de salmón con salsa teriyaki y crujiente de porros

Llom de bacallà amb crema d’espinacs i ceba caramel·litzada

Turbot amb cloïsses a la marinera (+5€)

Pollastre farcit a la catalana

Llaminera de porc amb salsa de mostassa antiga

Filet de vedella de Girona amb salsa café de Paris (ESP) (+5€)

Mil fulls de xocolata amb la seva ganache