Els plats són de temporada, basats en cuina moderna i mediterrània, però sense oblidar que la cuina d'autor hi té un pes específic molt important. S'ofereixen receptes elaborades amb productes frescos i del temps, utilitzant per a la seva elaboració únicament ingredients de primera qualitat, ja sigui pasta fresca, verdura, carn, peix o marisc.

A la carta, els plats més agosarats, són fruit de les inquietuds a la cuina i d'un estudi constant de l'efecte en noves combinacions que transformen les receptes tradicionals en noves propostes que atrauen els sentits, des que entren per la vista, enamorant l'olfacte i finalment provocant la felicitat en els paladars més selectes.

Per poder gaudir d'una mostra de la cuina del Restaurant Ospi, existeix la possibilitat de demanar menú degustació, un recull de plats que sintetitzen la filosofia del restaurant.

Per acabar de completar una combinació perfecta, el celler de l'Ospi, es nodreix de referències selectes entre les que s'inclouen des de vins més populars fins a caldos de les bodegues amb més prestigi de les principals denominacions d'origen d'arreu de l'estat espanyol.

 Menú de degustació: 3 plats+postres+Beguda: 30,00 euros
 Menú de degustació Gourmet: 2 aperitius+3 entrants+peix+carn+prepostre+postre: 45,00 euros
 Posibilitat de maridar els menús de degustació amb 4 licors (cervesa, vi blanc, negre i cava) 12,00 euros per persona