logo
sitemap Home català | español
cuina en miniatura
plats originals
cuina en miniatura al Bages
pinxos originals i de qualitat
càterings i cuina moderna
cuina de disseny Manresa
logo
cuina moderna mediterrània

Enviar a un amic Imprimir Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Comparteix a Facebook  
restaurant
 

 

 

 

 

 Sopars d'empresa   
 Picar a taula       
        
 Sashimi de tonyina amb sèsam blanc,negre i soja     
 Conill escabetxat amb vinagreta de mango     
 Mousse de foie caramel·litzat sobre base de poma      
 Mini canalons de formatge fresc amb tomàquet confitat i nous    
 Coca de folgueroles amb ibèric i tomàquet     
 Cilindre de patata confitada amb salsa brava     
 Hamburguesa de cérvol      
        
 Segons a triar      
        
 Llom de bacallà confitat amb escalivada d'orellanes i sofregit de ceba    
 Sipiones de costa farcides d'albergínia fumada amb crema de porradell     
 Calamarcets de costa saltats amb all i julivert     
 Daus de salmó teriyaki      
 Ploma Ibèrica farcida de prunes i festucs     
 Magret d'ànec amb salsa d'anís estrellat      
 Espatlla de xai desossada i cuita a la segoviana     
 Entrecote de vedella a la brasa     
        
 Postres a triar      
        
 Tiramisú Ospi (escuma de mascarpone amb gelat de capuccino)     
 Pa, oli, xocolata i sal      
 Crema de vainilla, coulis de gerds i sorbet de cítrics     
 Panacota de gingebre amb mango i festucs     
 Souflè de café amb gelat de xocolata     
 Borratxo amb crema pastissera cremada     
        
 Bodega:      
        
 Vi blanc Beamonte Blanc D.O Navarra     
 Vi negre Beamonte Negre D.O Navarra     
 Aigües minerals      
 Cafès o infusions      
        
 Preu per persona :  33,00 € + 8% IVA      
        
 Personalitza el teu menú      
        
 Afegeix al picar: Suplement per per.   
 Coca de sardines deshidratades amb ibèric               2,50 €     
 Tàrtar de salmó fresc amb vichyssoisse i brots                2,00 €     
 Zamburinyes farcides d'Ibèric i marisc              2,50 €     
 Bacallà fumat amb sopeta de tomàquet i olivada              3,00 €     
 Brotxetes de gambes               2,00 €     
 Falses espardenyes               2,50 €     
 Natxos de bacallà amb romesco              2,00 €     
        
 Altres plats de segon Suplement per rac.   
 Suprema de lluç a la donostiarra              3,00 €     
 Turbot amb verduretes               4,00 €     
 Tonyina planxa               4,00 €     
 Costelleta de porc                2,00 €     
 Cua de bou estofada al vi negre              4,00 €     
 Filet de vedella amb salsa de café Paris               5,00 €     
        
 Les Postres Suplement per rac.   
 Variat de 4 mini postres               2,00 €     
        
 Canvi de vins Suplement per per.   
 Vi blanc Vaya Pasada Verdejo D.O Rueda              2,00 €     
 Vi Negre Petit Bernat plà del Bages              2,00 €     
        
 Altres Extres Suplement per per.   
 Cava Brut Nature Terrer de la creu              2,00 €     
 Copa amb els cafés               3,50 €     
        
        
 
 
silvia coppulo
xhtml vàlid css vàlid Nivell A de Conformitatat
Estació, 4 • 08650 Sallent, Barcelona • Tel.: 93 820 64 98inmksldmlfo@restaumksldmlranmksldmltospi.comksldmlm