Òscar Piedra

Òscar Piedra, és el màxim responsable del Restaurant Ospi, es tracta d'un cuiner experimentat i guardonat amb premis i reconeixements tant a nivell nacional com internacional per les diverses vessants culinàries en que està especialitzat. Aquests premis, son tota una garantia de qualitat en els plats i cuina en miniatura que es poden degustar al Restaurant Ospi i a la seva cafeteria.

Ha desenvolupat la seva formació amb diferents cursos i estades als restaurants com El cingle de Montse Estruch i Can Gaig de Carles Gaig, tots dos amb estrella Michelin. Oscar Piedra, a més, ha estat guardonat amb un gran nombre de premis i reconeixements de prestigi, com són:

· Oscar realitza un programa de cuina per TV3, pel programa Cuines
· Nomenat per la Confraria del Bacallà Fogó d'Honor
· Finalista Nacional del 38º concurs "Prix Culinaire Pierre Taittinger", celebrat a l'escola d'Hoteleria Casa de Campo de Madrid,
· Guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia Plato de Oro 2005, lliurat a Madrid per Radio Turismo.
· Finalista nacional en el 1er concurs de tapas y pinchos celebrat a Valladolid.
· Campió d'Espanya de la 39º Edició del Prix Culinaire Pierre Taittinger, celebrat a Barcelona a l'escola de Mey Hofmann
· Representant espanyol a la final del Prix Culinaire Pierre Taittinger, celebrat a París.
· Guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia Plato de Oro 2006, lliurat a Madrid per Ràdio Turismo.
· Sotscampió d'Espanya al II concurs de tapas y pinchos celebrat a Valladolid.
· Sotscampió d'Espanya a la Copa d'Espanya, celebrat a Vilafranca del Penedès.
· Guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia Collar de Oro 2007, lliurat a Madrid per Ràdio Turismo.
· Participa com a jurat professional al 8é Concurs de Àvila en tapas, a la ciutat d'Àvila, amb Nacho Blanco cap de cuina de la Ciutat de futbol de Madrid
· Col·labora amb el Festival Internacional de Cinema negre de Manresa
· Ospi surt a doble pagina central en el diari La Vanguardia, en la secció de 5 i a taula, amb una puntuació de 12 sobre 20.
· Ospi surt a la revista Descobrir Cuina, com a restaurant del mes.
· Participa com a jurat al concurs de vins ecològics d'Ecoviure de la Fira de Manresa.
· Guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia Plato de Oro 2008, lliurat a Madrid per Ràdio Turismo.
· Oscar imparteix clases de cuina de Nadal a Puig Reig.
· Oscar surt a TV3, en una entrevista al programa telenoticies comarques.
· Oscar i Alberto donant clases de cuina creativa i cuina de tapes mensualment a Sabadell.
· Òscar participa com a jurat al 6é concurs de joves cuiners i cambrers de Catalunya, celebrat a l'escola joviat de Manresa.
· Òscar es entrevistat per tele Ripoll.
· Òscar fa de jurat juntament amb Toni Massanés i l´escola Joviat en un concurs de cuina celebrat a l´Ametlla de Merola.
· Òscar participa com a jurat a la fira de vins ecològics Ecoviure que se celebra a la Fira de Manresa.
· 4 art classificat a la final del concurs La Copa d'Espanya de cuina 2009, celebrat a Vilafranca del Penedès.
· Òscar és galardonat amb el premi Ciudad de Maia de Portugal, per la seva aportació a la gastronomia
· Òscar assisteix a la 1ª Jornada de treball de la Marca de Cuina Catalana a l'Universitat de Barcelona.
· Jordi Pujol guardona a Òscar Piedra com a jove empresari de la Vila de Sallent
· Finalista nacional en el IV Concurs de Tapes i PIntxos Ciudad de Valladolid.
· Òscar Campió d'Espanya del primer concurs de cuina de Provocaencocina en la categoria de millor presentació de plat.
· Òscar participa con a jurat al VII concurs de joves cuiners i cambrers de Catalunya.
· Òscar participa com a jurat a la final del Concurs de pintxos de San Sebastian juntament amb Sergi Arola

Si li sembla interessant, pot compartir aquesta pantalla